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韭菜炒银鱼的做法【各种小吃的食谱】

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韭菜炒银鱼的做法 文章导读 现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不 会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了, 今天小编就给大家介绍一下,如何做 韭菜 炒 银鱼 。 1.将韭菜摘去黄叶,洗净后,切成 3 厘米长的段备用。 2.12 选用新鲜的大银鱼,拣去杂草,洗净沥干,置碗内。 3.21 锅洗净置旺火上,加入 500 克清水烧沸,放入银鱼烫一下,迅速捞出,沥干水分待 用。 4.锅洗净置旺火上,加入 植物油 烧至六成热时。 5.倒入银鱼翻炒,加 料酒 、 精盐 、葱 姜汁 ,炒至银鱼断生变色时,盛入碗中。 6.炒锅洗净置旺火上,再舀入植物油,烧至八成热时,先放入精盐。 7.倒入韭菜段翻炒,至稍软时。 8.再放入炒熟的银鱼,加 味精 调味,淋麻油,翻炒均匀,出锅装碟即成。 美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明 白了韭菜炒银鱼这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。


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